MENU

Restaurant

Restaurant


Niven Kunz heeft al sinds zijn 24ste een Michelinster. Hij kookt met 80% groente en 20% vlees of vis. Voor hem is deze 80/20 filosofie helder én logisch; in zijn keuken gaat groente altijd voor.

Lees meer >

Kerstmenu

Kerstmenu 2018


Tijdens de kerst thuis genieten van een heerlijk kerstmenu van Restaurant Niven? U kunt uw bestelling nu al opgeven op zeker te zijn van een heerlijk menu inclusief amuses en friandises.

Bekijk menu >

Klein Hotel

Klein Hotel


De 2 kamers van ons Klein-Hotel bevinden zich in het zelfde pand als het restaurant. Ze zijn modern ingericht en van alle gemakken voorzien.

Lees meer >

Kookboek

Groente!


Met zijn kookboek Groente! bewijst Niven Kunz eens en voor altijd dat koken met groente spannender, stoerder en vooral veel makkelijker is dan gedacht. De recepten in dit boek zijn supersimpel en de ingrediënten echt overal verkrijgbaar.

Lees meer >