Restaurant

Restaurant


Niven Kunz heeft al sinds zijn 24ste een Michelinster. Hij kookt met 80% groente en 20% vlees of vis. Voor hem is deze 80/20 filosofie helder én logisch; in zijn keuken gaat groente altijd voor.

Lees meer >

Klein Hotel

Klein Hotel


De 2 kamers van ons Klein-Hotel bevinden zich in het zelfde pand als het restaurant. Ze zijn modern ingericht en van alle gemakken voorzien.

Lees meer >

Kookboek

Groente!


Met zijn kookboek Groente! bewijst Niven Kunz eens en voor altijd dat koken met groente spannender, stoerder en vooral veel makkelijker is dan gedacht. De recepten in dit boek zijn supersimpel en de ingrediënten echt overal verkrijgbaar.

Lees meer >